Sambal Tomat Lalap Sawi Segar

Menu makan hari ini adalah Sawi rebus + Sambel bawang tomat + tempe

Kelezatan yang diberikan luar biasa, setelah lama saya makan makanan yang berminyak seperti sambel goreng tempe kentang. Hidup mandiri sambil studi sebenernya kurang nyaman kalo sambil masak-masak. Tapi demi makan makanan yang sehat ya mau nggak mau saya masak sendiri, mau beli sayur siap jadi juga jauh sementara kendaraan nggak ada, males juga siu minjem temen.

Cara masak sambelnya:
1. Goreng sebentar campuran cabe rawit dan cabe panjang.
2. Goreng sebentar rajangan bawang merah 3 siung dan bawang putih 1 siung (rajang= potongan).
3. Goreng sebentar 2 buah tomat kecil yang sudah kamu potong jadi 4 (kalau tomatnya besar cukup 1 buah saja).
4. Jika sudah masukkan semuanya dalam cobek, dikasih garem secukupnya, dan mulailah menari dengan ulekanmu :D.

Rebu Sawi:

  1. Bersihkan Sawi putihnya.
  2. Rebus hingga beberapa menit, pastikan jangan terlalu matang, lebih bagus lagi jika setengah matang.

Goreng Tempe

  1. Potong tempenya.
  2. Siapkan air hangat, campurkan garam hingga asin.
  3. Ulek Bawang putih hingga lembut dan campurkan ke air yang sudah dicampurkan dengan garam.

Sambal tomat lalap sawi segar siap dihidangkan…

About Hamam Abidin

Ngeblog adalah hobi paling mengasyikkan sejak saya kenal internet. Menulis di blog lebih bermakna ketimbang menulis status di facebook.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *